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Covers the characteristics of each class of graft-transmitted pathogen, their effect on vines, how they spread and strategies for their control.

Grapes --- Grapes --- Diseases and pests --- Identification. --- Diseases and pests --- Control.

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Du savon de Marseille emballé à l’ancienne aux vestes en tweed provenant de l’île Harris, en passant par les fromages au lait cru fabriqués dans une usine moderne, dix carrières d’objets nous entraînent ici au cœur des mécanismes subtils de l’innovation et de l’emprunt techniques. Ethnologues et sociologues nous montrent à travers ces exemples, parfois cocasses, les réseaux nécessaires à l’adaptation ou à la réactivation de ces objets. Ces « milieux techniques favorables » incluent ces passeurs et traducteurs que sont les inventeurs, les artistes, les élus, les aménageurs, les conservateurs et tous ceux auxquels la société confie le rôle de codifier, de promouvoir, de contrôler et d’authentifier processus et produits. Pour nous faire entrer de plain pied dans ces singulières histoires contemporaines, les chercheurs ont dû sortir de leurs rassurantes insularités disciplinaires et se confronter à cet apparent paradoxe de nos sociétés qui, en un même mouvement, revendiquent la tradition et promeuvent l’innovation. En prêtant une attention renouvelée aux usages et aux manipulations symboliques des objets, en les replaçant dans les contextes - mutations économiques et relances, emblématisation et patrimonialisation - qui leur donnent sens, les travaux présentés dans ce livre apportent une contribution originale au renouvellement d’une anthropologie de la culture matérielle d’aujourd’hui.

Material culture --- Technological innovations --- Economic development --- Culture matérielle --- Innovations --- Développement économique --- Cultural policy --- Politique culturelle --- Marks of origin --- Trademarks --- History --- #VCV monografie 1999 --- Culture matérielle --- Développement économique --- Merchant marks --- Registration of trademarks --- Trade-marks --- Trade names --- Geographical indications (Marks of origin) --- Origin, Marks of --- Technological innovations. --- Trade regulation --- Brand name products --- Business names --- Logos (Symbols) --- Service marks --- Culture --- Folklore --- Technology --- Identification --- Marks of origin - History --- Trademarks - History --- innovation --- vie quotidienne --- économie --- objets usuels --- artisanat --- culture matérielle